建夆使舵

忧遁草

2011-12-30T23:15:00.000+08:00

忧遁草的学名是柔刺草（clinacanthus），别名为草箭、鳄嘴花、沙巴蛇草
除了可以清热解毒，最近很多人用来治疗癌症

吃法如下：

1：健康的人，每天吃9片即可，放进咀里嚼或用一粒青蘋果加一些白开水，然后放进搅拌机内搅来喝，搅后就要新鲜喝，不可收存过后才喝。每天喝一次就可以，吃饱后才喝。

2：第一期癌症者，每天50片。

3：第二期癌症者，每天100片。

4：第三期癌症者，每天150片。

5：第四期癌症者，每天300片。

凉性体质者应小心摄取，因为多次会过凉

当胃痛遇上柠檬

2011-12-27T23:43:00.002+08:00

柠檬味酸
所以当胃痛时和柠檬汁很多人觉得会加剧病情

柠檬功效多
更重要的是柠檬是碱性食物
因此当胃痛时和柠檬汁能够中和胃酸
改善胃痛

更多的酸碱性食物例子http://onzha929.blogspot.com/2011/06/blog-post.html

简单清毒法

2011-08-03T13:53:00.000+08:00

我们的体内总是集留一些毒素
而清除这些毒素最简单的方法就是透过排便
也就是大小便

每天早上醒来、下午三点和晚上九点这三段时间各喝500cc的水
其他时间口渴就喝水
这样就能清楚我们体内的毒素

此外每天早上醒来和睡觉前都大便
不要带着大便去睡觉
这样我们的身体内的毒素就能消除

一个不平静的夜晚

2011-07-03T22:39:00.000+08:00

2011年7月2日的夜晚
是一个不平静的夜晚
亚罗士打的夜空不断出现闪电
每隔数秒亚罗士打的夜空就出现闪电
让这一夜晚变得不宁静

2009年8月27日的凌晨
重庆也发生了类似的现象
那一晚的闪电共1万1413次
平均一分钟闪电18.3次
每3秒一次

地球已经在变化了
一些之前不曾发生的事情也发生了
我们是时候醒觉了
是时候要保护地球

酸性与碱性——你不可不知的食物道理

2011-06-25T20:47:00.001+08:00

一般人体的pH需维持在pH7.4的弱碱性体质。为了保持身体酸碱度平衡必须食用大量的碱性食品，同时避免酸性食品。

其实，食物的酸碱性不是用味觉来判定的。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率，钾钠钙镁铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷氯硫进入人体之后则呈现酸性。

强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖、西点、柿子、乌鱼子等。

中酸性食品：火腿、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、小麦、面包、奶油、马肉、培根等。

弱酸性食品：白米、面粉、花生、啤酒、油豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。

弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘兰菜、洋葱、豆腐、菠菜、土豆、牛奶等。

中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、番茄、梨、香蕉、南瓜、草莓、黄瓜、蛋白、梅干、柠檬、柿子等。

强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带等。

当冰块遇上脂肪...

2011-05-03T21:58:00.000+08:00

马来西亚四季如夏
为了“对抗”炎热的天气
马来西亚人的生活总是离开不了冰块
但是当冰块遇上脂肪的时候又会发生什么事呢？

马来西亚除了冰块煎炸的食物也是很受欢迎的
当冰块遇上油腻的食物时
冰块会将煎炸食物的油凝固
变成一沉沉的脂肪环绕着我们的肠胃
因此造成消化不良

而其他食物进入了肠胃之后无法消化
长时间在我们的肠胃后会开始腐烂
最后伤害了我们的胃

吃在你的嘴巴伤在你的身体
从今天起尽量减少冰块吧！

如果2012真的是世界末日...

2011-04-02T22:20:00.000+08:00

2012这部电影引起人们的恐慌
因为人们把2012年当成世界末日的一年
然而在人们恐慌世界末日到来的时候
人们有是否采取任何行动以避免世界末日的到来呢？

之前出席了一项讲座会
主讲人做了一个抽样调查看人们对环保酵素的了解
不到一半的人知道环保酵素的存在
而且不到四分之一的人有在做环保酵素

我不是要表达制作环保酵素就能避开世界末日
但是至少我们在世界末日来临之前
采取一些行动来拯救地球
就算最后我们失败了但至少我们曾经努力过

槟城可以说是马来西亚的环保先锋但是槟州子民的环保意思还是很低
无塑料袋日推出初期槟城人都避免在无塑料袋日购物
到现在他们还是不了解禁止塑料袋的原因
就连环保酵素是什么很多人还是不懂

很多人都懂得说世界末日即将来临
但是却很少人会保护这个地球
如果2012年真的是世界末日
那么这就是因果了...

弱者！你的名字叫“和尚” -----星云法师

2011-03-02T22:47:00.005+08:00

二十八日甫结束来台访问的大陆海协会会长陈云林先生，十多年来专职处理两岸事务。我与他相识，是最近十年来我到大陆建寺，才有所往来。

期间，我曾多次到大陆，有一次承他专程从北京到上海，我们晤谈甚欢；之后，我应邀到海南岛参加观音像开光，他也前往与我相谈许久；两年前，我到湖南长沙参加“一笔字”展出，他也飞往长沙，就如故人重访，友谊当然更加深厚。

陈先生之前三来台湾，虽未能越过浊水溪，但他都用电话与我联系，希望有机会南下高雄，到佛光山参观。这次他第四度到台湾，虽然是带着经贸参访团，但行程中也安排到佛光山访问。

不谈两岸的关系，就说我们十年相交的情谊，我创建佛光山，他专程而来，我能不欢迎吗？我站在朋友立场以礼接待，对此，有些网络所发表的个人文章责怪我，说“和尚穿着袈裟迎接大官”等诸多不是，我想请问：和尚，难道就没有朋友吗？

也许你要说：他是政治人物！过去释迦牟尼佛迎接频婆娑罗王与波斯匿王，他也不应该吗？现在梵蒂冈的教宗迎接各国元首、大官及重要人士，他也不得体吗？

和尚，并没有被褫夺公权，他和每个公民一样，难道他连接近朋友的自由都没有吗？这就如同我从童年出家，活到现在八十多岁，走过七十多年的出家岁月，我曾在长途旅行的火车上看报纸，旁边的乘客讥讽说：和尚也看报纸啊！

五十多年前，台湾很流行用钢笔写字，我也有一支不是很好的钢笔，见者也说：和尚也用钢笔！用钢笔有罪吗？甚至现代人提倡守时，我在多年前因为弘法行程繁忙，怕忙中误时对不起信众，因此种种的节省才买了一只手表，见者也质疑：你们和尚也带手表吗？我在台北国父纪念馆连续三十年，每年固定举办三天的讲演，有多次从高雄乘坐汽车赶到国父纪念馆，下车时，多次听到一旁的人议论：和尚还坐汽车喔！

我从高雄到台北讲演，不坐汽车，难道要我走路走一个礼拜吗？诸如此类的种种闲言杂话，过去数十年来我都不计较，总当成是在修行“忍辱波罗蜜”，甚至自己也观想：感谢这许多讥讽我的人，他们的批评正是替我消灾。

于是就这样，一天又一天，一次又一次，我都默默的忍受下来，如今回首人生路，七十多年的出家岁月，多少政治的迫害、同门的打压、社会的误解，以及许多不实的批评和屈辱，都像云烟一样，轻飘飘的过去，还有什么不能忍耐的吗？

然而这一次陈云林先生来访，事后徒众告诉我，媒体报导多数都持正面看法，尤其对于我送给陈云林“情义人生”四个字，舆论更是多所赞美，认为人间应该要有情义；只不过仍有少数人发出一些杂音，认为出家人不应该迎接政治人物。

由此不禁想到，佛教里多少的和尚，他们都与我有同样的命运；为了万千的佛门同道，以及台湾多数的佛教信徒，虽然个人毁誉不计，但在自我忏悔之余，还是不免从内心发出深沉的感慨：弱者！你的名字叫“和尚”！

绿话行动

2011-01-20T13:49:00.000+08:00

绿话行动
22/01/2011 下午3点至5点槟城Autocity星巴克
23/01/2011 早上11点至1点槟城皇后湾星巴克
主题：如何减少废料排放？

环保是一条很长的路
希望大家能够支持

“地球一小时”回来了

2011-01-13T15:26:00.000+08:00

“地球一小时”回来了

三月二十六日

再循环的塑料袋

2010-12-27T23:53:00.000+08:00

   当初从一名塑料袋业者口中得知原来塑料袋可以再循环时很惊讶，因为一直以来塑料袋给人的影响是不能再循环的。于是，我就向某方面查证。原来，塑料袋真的可以在循环的，但是为什么塑料袋业者们都没有将塑料袋在循环呢?

   其实，塑料袋再循环的费用远远高过一个塑料袋的售价。我想这就是为什么塑料袋商们一直都没有将塑料袋再循环。此外，要怎样将塑料袋回收也是一个问题。是否要将塑料袋像旧报纸这样回收？回收价多少？

   无免费塑料袋日在短短的两年里从当初的一天、现在的三天到即将到来的一月一日起一周七天都实行。槟城的人民也逐渐习惯了。但是还是有很多人不明白为什么要减少使用塑料袋，为什么这活动会实行。

   当初这项活动是由玻璃池滑州议员郭庭恺提议。因为他在新关仔角清洁运动中发现多数的垃圾是塑料袋和保丽龙。因此他在州议会提议有关禁止塑料袋的建议。在强推之下造就了现在的无免费塑料袋日。

   曾经有记者访问民众有关减少塑料袋的目的，很多人只会说是为了环保，怎样环保就不懂了。塑料袋除了对海底生物造成破坏外，最重要的是不透水的塑料袋是造成水沟阻塞、闪电水灾的原因，特别是在大量免费提供的时候就会造成滥用。

   无法为塑料袋再循环，那就要减少使用塑料袋。虽然这对塑料袋业者带来一定的冲击，但是“山不转，路转”，塑料袋业者可以转制更多能够再循环使用的产品，留一个受保护的环境给我们的下一代吧！

回锅油比废铁有价大家齐来回收减低污染

2010-11-24T22:28:00.001+08:00

（大山脚21日讯）回锅油市场价钱高过废铁，威省市政局吁请民众积极响应收集回锅油，除了可以获取额外收入，还能减低环境污染，达致环保效果。

据来自NEO OIL RECYCLE INDUSTRY（收购回锅油）的李世平透露，目前市面的回锅油价钱已经上升至每公斤1令吉60仙。

每公斤1令吉60仙

回收回锅油是近来市政局积极推动的环保活动之一，原来回锅油在我国市场拥有价值。

据了解，专门向饮食店收购回锅油的公司，在收集一定的数量后，将会运送至首都，然后再使用船只运送出国变卖。

运往印、台、日变卖

李世平指出，回锅油都是运送至印度、台湾、日本变卖。当地政府从外国购入回锅油后，将之制作成生质柴油、肥料、肥皂等，经济又实惠。

他说，他平均一天向餐饮业者收购的回锅油高达500至1000公斤，响应收集回锅油的餐饮业者多数来自北海及大山脚，也有来自吉打、怡保等地区。

他表示，有兴趣收集回锅油然后变卖的餐饮业者可联络他，电话为016-4233389。他将会免费提供桶让业者收集回锅油，然后每8至10天，他会前往收购。

从事收购回锅油已经4年的他指出，目前威省区参与收集回锅油的餐饮业者约有500名左右，反应相当不错。

“但很遗憾的是，很多民众还是守着旧思维，认为我把回锅油收购后，将回锅油过滤再次变卖，所以拒绝我的邀请。”

“人们不应有这样的思维，所谓保护环境人人有责，把回锅油回收，才能减低对环境的污染。”

李氏强调，桶是其公司免费提供给业者的。目前收购的回锅油价是1公斤1令吉60仙，但收购价钱是依据市场油价浮动，因此他呼吁餐饮业者、居民协会等与他接洽。

孙意志建议招商来槟投资回锅油业

孙意志市议员表示，他将会向槟州政府建议，招商进来槟城投资有关回锅油的事项，打造槟城本身的产品，回馈州民。

他说，目前外国已经使用回锅油制作很多产品，外国政府的举动，不但能提升国民环保意识，也能提升就业机会，因此他吁请政府关注这一点。

他说，我国政府、非政府组织、市民，对于回收产品意识不比外国高。“市政局只能扮演回收回锅油的角色，最终所收集的回锅油，却必须送出国外。”

为了提高人们的环保意识，他强调，市政局LA21会积极推动收购回锅油的活动。目前该局是向饮食业着手，接下来将会向住家及学校着手。

温维安：废弃油倒入沟渠严重污染环境

温维安市议员指出，由于市政局还没有规定强制回收废食用油，一般家庭生产的废食用油，多数随着废水或厨余丢弃。

他说，许多餐饮业者更是习惯性直接将废弃油倒入沟渠，久而久之，凝聚在沟渠内的油垢凝固，造成沟渠阻塞，引来老鼠、蟑螂、苍蝇等，也是引发水灾的因素。

他表示，现今该如何处理废食用油是民众及环保分子面对的重大问题，如果置之不理，将对环境及卫生带来严重污染。

他说，很多业者误认为把回锅油倒入沟渠，就算是做到善后责任，其实正确的做法是采用油垢过滤器收集油脂再加以处理或回收。

威省80%饮食店响应

他指出，目前威省约有80%的饮食店给予响应收集回锅油，虽然说餐饮业者给予良好的反应，但住家却反应冷淡。

他说，鼓励住家居民响应收集回锅油是明年市政局关注的重点。LA21小组会积极与居民协会商讨联系，明年也许会加强置放桶在居民协会，除了提升居民的意识，也可让居民协会增加收入。

他坦诚，目前已经和很多居民协会在讨论阶段，并希望居民们能够参与。因为回锅油有价值，因此他希望业者或居民协会、非政府组织，主动向有关方面接触。

他补充，本月28日，在大山脚百利镇巴刹旁的小贩中心举办的旧物跳蚤市场，有回收回锅油活动，居民可在上午8时至中午12时，带回锅油来换取环保肥皂。

生质柴油成替代能源

另一方面，温维安披露，目前生质柴油在全世界已开始迈入商业化使用，生产量达250万吨以上。

其中欧洲占80%。欧洲主要以菜籽油为原料，美国以大豆油为原料，日本则以废食油为原料。他说，依据目前的发展趋势情况看来，生质柴油已经作为环保的替代能源，其重要性越来越高。

黄伟华支持回收冀当局加强宣传

北海王裕好的APEX COFFEE业者黄伟华受询时，非常支持回收回锅油的活动，并希望当局加以宣传及增加更多设备。

本身也有收集回锅油的黄氏表示，自从他的饮食店开张后，李世平亲自前来找他洽谈，才参与收集回锅油。其饮食店约每8天收集约50公斤的回锅油。

他认为，当局对于回收回锅油的宣传不够，因每个家庭都有煮食，但还是有很多人不知道应该把收集的回锅油拿到哪里处理，因此他认为基本设备也是很重要。

光华日报

http://www.kwongwah.com.my/news/2010/11/21/145.html

槟州电磁辐射公害防护联盟

2010-11-18T23:00:00.000+08:00

和大家分享槟州电磁辐射公害防护联盟的博客
看看您是否住在附近
http://pgtelcotowers.blogspot.com/

垃圾酵素——真的能够防辐射？

2010-10-23T23:05:00.000+08:00

曾经听说过酵素能够化解农药的对人体的危害

但并没有亲眼看过

我的桌上都会放着一瓶酵素

旁边是链接我电脑和P1 Wimax的插头

起初并没有去注意

过了一段时间发觉越来越奇怪

结果发现好好的酵素既然变黑了！！！

我检查了其他房里的酵素
却没有发现同样的情况
看来酵素也能够防辐射
你有是否体验过呢？

环保真的很重要吗？

2010-03-14T20:37:00.002+08:00

环保真的很重要吗？

虽然环保讯息不断地传送给世界的每一个人
环保分子不断地拯救地球
但仍有很多人不在乎环保救地球
甚至没有意愿去实行这活动

2009年是一个很重要的年份
因为地球再一次发出强烈的警告
警告我们不要再侵害它

中国的暴雨及干旱
澳洲的沙尘暴
台湾的88水灾
还有美国、希腊及澳洲的森林大火
这都是地球在发送给我们的讯号

有人说
没有钱如何生活？
可是如果没有了地球
就算你再有钱也不能生活
因此环保救地球刻不容缓
不要只在“地球一小时”付出行动
而是每一天都在做

当地球温度上升六度

2010-03-02T17:11:00.001+08:00

看了这段片很多次

却发觉还是很多人没注意到

特地再链接

希望你能注意到

为了父母 , 你需要知道患了中风该怎么做？

2010-01-27T13:57:00.001+08:00

最近突然想起这封电邮,虽然已经很久了,而且一直在流传,但始终还是想放上这让大家看看.

不怕一万 ,就怕万一 !这样的小常识,还是挺不错的 ,大家看看吧 !了解知识，预防意外，有备无患！为了父母 ,你需要知道患了中风，脑部的微血管，会慢慢的破裂，遇到这种情形,千万别慌，患者无论在什么地方(不管是浴室、卧房或客厅），千万不可搬动他。

因为，如果移动，会加速微血管的破裂。所以要先原地把患者扶起坐稳,以防止再摔倒，这时才开始（放血).家中如有专为注射用的针，当然最好。如果没有，就拿缝衣用的针，就在患者的十个手指头尖儿（没有固定穴道，大约距离手指甲一分之处刺上去，要刺出血来(万一血不出来，可用手挤），等十个手指头都流出血来(每指一滴)，大约几分钟之后，患者就会自然清醒.如果嘴也歪了，就拉他的耳朵，把耳朵拉红，在两耳的耳垂儿的部位各刺两针，也各流两滴血，几分钟以后，嘴就恢复原状了。

等患者一切恢复正常感觉没有异状时再送医，就一定可以转危为安，否则，若急着抬上救护车送医，经一路的颠跛震动恐怕还没到医院，他脑部微血管，差不多已经都破裂了。万一能够吉人天相，保全老命，能象孙院长，容得勉强行动，那得要祖上积德了。

辨识中风感谢上帝让我们记住STR三步骤，请阅读并学习!有时候中风的症兆很难辨认，不幸的是，缺乏警觉就会带来灾难。身边的人辨认不出中风的征兆，中风患者就会造成严重的脑伤。

医生说，旁边的人只要问三个简单的问题，就可以辨识中风：
S： (smile) 要求患者笑一下
T ：（talk）要求患者说一句简单的句子（要有条理，有连惯性）例如：今天天气晴朗。
R：（raise）要求患者举起双手

*博主面对网路问题,最近将少上网

糖蜜Molasses

2009-11-15T12:29:00.004+08:00

昨天看到戴倩云在《女人占尚凤》中错把糖蜜(Molasses)当蜜糖(Honey)

因此我想介绍一下糖蜜

因为之前我问过我朋友

几乎全部都不知道糖蜜是什么

糖蜜也就是初糖

你可以发觉糖蜜像黑糖

也有浓浓的黑糖味
糖蜜在经过加工后就是白糖等糖制品

糖蜜最主要的功效就是补血

女性及孕妇有利

目前市场上我所看到的有两种
其中一中就是以下所显示的中就是以下所显示的

排肝毒

半杯温水加1个柠檬、1汤匙糖蜜(Molasses)、1茶匙橄榄油、少许红椒粉(Cayenne Pepper)，早上空腹喝下，连续10天。

豆奶加黑糖

2009-11-06T15:46:00.002+08:00

之前看过很多朋友喝豆奶时都选择黑糖多于白糖

理由是黑糖是初糖

然而这背后却有害

豆奶加黑糖饮用

将会影响钙质的吸收

久而久之会导致结石

因此下次再选择豆奶加黑糖之前

请先想想

温秀枝医师(Dr Joean)的素食馆

2009-10-23T23:15:00.002+08:00

无意间在网上发觉温医师也有素食馆
该素食馆的地址如下：

SK Organic Centre
Name : Joean Oon & Ms Tan
Country : Malaysia
Address : No.79, Jln Lembah Permai, Tanjung Bungah, 11200 Penang.
State : Pulau Pinang
Tel : 04-8901279
Fax : 04-8907342

九皇素

2009-10-17T22:57:00.003+08:00

明天就是农历九月初一
也就是九皇素的开始

九皇素注重洁净
所有与动物有关系的食品都不可以吃.例如奶类,动物提炼的食物油以及蜂蜜等
此外榴莲及蒜头也是畏忌品
因此如果你或你家人持九皇素记得要注意这些食物

组义工团倡环保川行街头派酵素

2009-10-08T22:37:00.002+08:00

二零零九年九月二十七日下午二时四十九分

报导、摄影：黄碧丝

提起陈来水，相信亚罗士打人都不会对他感到陌生，尤其如果说起环保酵素，大家一定会说：“去找陈来水！”

现年44岁的陈来水，在这2年来推动环保工作可谓出钱出力、不遗余力，在亚罗士打是有目共睹的。很多人一讲到酵素，就第一个会想到他，因为他在这2年来，平均每个月都会自掏腰包酿制了逾5000公升的环保酵素免费派送，同时还自资印制说明书在大街小巷分派，鼓励大家在生活里善加使用环保酵素，同时还主办了不少讲座会，以及推动净化河流运动，教导大家如何制作环保酵素，鼓吹环保！

刚于去年荣膺吉打州苏丹殿下封赐“准拿督”（SDK）勋衔的陈来水，也许还有人并不知道，他其实也是《大船》（BIG SHIP）家俱有限公司的董事经理，在吉北区拥有7间家俱分销店，而家俱工厂就设在吉北武吉槟榔。难得的是，身为家具厂及多间家俱店的老板，他却可以放下身段，走向大街小巷，甚至在下班后或假日，拿着麦克风站在闹市路边办起“小型环保讲解会”，向路人免费派送环保酵素的同时，还现场指导大家如何制作酵素，希望藉此提高人们的环保意识。

他与太太李淑芬更于去年组织了一支人数高达80人的环保义工团，取名为《吉打州环保酵素爱地球组织》，除了主办健康环保讲座会外，还积极的推动净化河流运动，风雨无阻的川行在大街小巷、巴刹、学校等地，向公众传达环保的重要，倡导人们一起向保丽龙与塑胶袋说“不”！

访问是在陈来水位于武吉槟榔的家俱工厂办事处进行，在记者到访的2天前，他也才耗资了数千令吉，在工厂四周的屋顶上装置了喷撒水雾器，里边盛装的就是环保酵素，每天在上班时间里全天启动向空气喷撒，他说，这可助于净化污染的空气，同时也可降低气温。

在工厂大门前，陈来水也摆放了逾50桶在酿制中的环保酵素，这些都是他和太太及员工们联手制作的，每一桶容量100公升的酵素，一旦成熟后，就会被装进所收集回来再循环的矿泉水瓶里，然后再免费派送出去，日复一日，年复一年，这样已做了2年，从不间断。

“你若去跟人家讲如何做环保，环保有多好，大部份的人会听过就算了，或者也没耐性去听你讲太多，与其如此，不如我们就用最简单和直接的方式，把酿制好环保酵素免费赠送出去，如果用了看到成效，大家固然就会愿意跟着去做了！”

亲身见证酵素的效果

是什么动力让一个大老板，把名利放一旁，愿意花钱又花时间的落力去推动环保酵素呢？

他笑着表示，其实大家都会说天气变得越来越热了，他也曾经像许多人一样，知道“全球暖化”这个名词，但却没有去深入了解其存在的问题，直至2年前，通过环保酵素因缘认识了槟城的温秀枝医师，进而才对全球暖化的现象及所带来的严重性灾害有了更深层的认知与感悟。

他进一步指出，2年前是太太李淑芬先从报章上读到槟城温秀枝医师的新闻，温医师便是当年在泰国参加了酵素研发人DR.ROS的环保酵素课程后，把制作环保酵素的秘方带回国并公开传授的我国首位“酵素达人”。那时候，其太太看了新闻后也依样画胡芦的在家里制作环保酵素，3个月后在家里实验。无论抹地、洗衣、洗碗碟或冲凉，都亲身见证了酵素所带来的效果与好处，最初最明显的验证便是家里的蚊子都不见了，从此他开始留意起有关温秀枝的酵素环保新闻，并在温医师的讲座会上，更进一步的领会到了全球暖化的灾害性，这触动了夫妇俩的心弦，也启动了他们的环保之路。

“就像最近台湾的88水灾，也是全球暖化的导向！全球暖化共分6度，台湾88水灾只是属于2度，就足以令整个村庄被埋没不见了！若人类不再有所警惕，为地球做点事，可想而知，当全球暖化到达6度时，也就是世界末日了！”

他表示，在深入接触到环保酵素的好处后，既然知道有这样好的东西，而且不需要大成本，大家都可做到的环保，何不加以推广出去呢？

谢绝塑胶袋与保丽龙

于是他和太太，以及后来成立的义工团员，开始不停的走向街头，进入巴刹，向家庭主妇、民间团体组织，以及学校等免费分派环保酵素，同时也趁机向大家灌输环保知识，包括讲解保丽龙与塑胶袋对地球所带来的问题和影响，劝导人们不要再使用保丽龙餐具与即用即丢的筷子，上巴刹买菜或逛街购物，尽量使用环保袋及饭格，谢绝塑胶袋，希望藉此提升人们的环保意识。

他说：“尽管环保口号喊了这么多年，但其实还是有很多人不知道，保丽龙是不能腐化的东西，它会破坏地球自然生物与环境，内还含有有害的化学成份，当滚烫的食物倒入保丽龙餐具时就会释放出毒素，我们又把它们连同食物一起吃进肚子里，长期下去，癌症就是这样得来了！”

环保路上之热嘲冷讽

这2年来，从收集烂水果和果皮，再到切分成小片酿制成环保酵素，陈来水夫妇都亲力亲为，与义工团员们一起配合，甚至出动家俱厂罗里到巴刹及水果摊档去收集烂水果，再到羽球馆回收球员们在练球后留下的矿泉水瓶罐，这些都是长期且定时性的靠着义工团们去分工合作，如此出钱出力又付出时间，却分文未取，赢得掌声的同时，难免也招来闲言闲语。

他坦言，在推动环保酵素的这条路上，经常被人说是傻瓜，也有人笑他疯了，堂堂一个大老板站在街边拿着麦克风像卖膏药的江湖佬，讲着不赚钱的环保工作！也有人认为他这样做只是爱出风头，还有人置疑他的动机是想利用环保之名来商业化“环保酵素”。面对这些冷嘲热讽以及流言蜚语，陈来水说：“ 人家要怎么说就随他们吧！但我并没有因此就被打倒或退缩了！”以一种笑骂由人，‘做就对了’的豁达来笑看人生。

有人笑他傻，当然也有人赞赏支持。陈来水透露，吉打中华工商总会会长拿督陈钰标局绅给予不少精神上的支持，看见义工团辛苦的到处收集矿泉水瓶罐，便献议赞助他们全新空瓶，不过陈来水说，尽管热心人士愿意赞助，但为了达到环保效益，义工团还是继续回收瓶子循环使用。

除此之外，他也指出，最近还有位稻农有意向他购买大量的环保酵素，以喷射在稻田里试用，但由于陈来水坚持不商业化的理念，所以最后该稻农想出了个妙法，即是用物物交换的方式，以每公斤黑糖向他换取5公升的环保酵素。

对于被指有意商业化环保酵素的传言，他笑谓：“最先研制出环保酵素的泰国医师DR.ROS推广环保酵素39年来都不曾卖出她所发明的酵素，我陈来水也一样39年里不会将之商业化！”今年44岁的陈来水，39年后也是83岁的老人家了。他说：“如果那时我还活着，更没必要拿酵素来赚钱！我更希望看到的是39年后环保酵素已深入民间，是家家户户必备用品了！”

环保路上之官员冷漠

虽然政府这些年不断有在媒体上打出环保口号，倡议及提醒人们要环保来拯救我们的地球，然而在推动环保的这条路上，陈来水却感叹，其实他们面对最大的问题，并不是人民不配合，而是政府官员不合作，反应最冷淡。

“去年12月我们在吉打河推动的《净化河流运动》，邀请协助单位，即亚罗士打市长前来主持，市长一口答应一定出席支持，结果当天爽约了，也没派出代表出席，几个月后在另一个场合里遇见他，他说他忘记了有这个活动！”

还有一次，他通过亚罗士打市议员郑恬斯邀请了市政厅一名负责垃圾事务的官员到太子路过港的甘榜不再也巴刹见证酵素的好处，希望通过他的职权能在其部门加以利用。“路旁有个堆积如山的垃圾堆，臭气冲天难闻，我把准备好的环保酵素倒进了有关垃圾堆里，几分钟后难闻的气味都凭空消失了，该名官员也很啧啧称奇，可是之后却也没有下文，不见有心想协助推广的意思。”

他感概的说，环保酵素在华社如今已经是广受认知与善用，然而在马来社会里，却还是不能热衷起来，即使免费赠送酵素给他们，还是有人说不懂得使用。有鉴于此，他表示，未来的方向他准备和其义工团朝郊外前进，向乡村小镇的居民派赠环保酵素及办环保讲解会，同时走出吉北亚罗士打，朝吉中双溪大年进攻，并计划在双溪大年主办相关的讲座会，希望带动整个吉州人民。

此外，他也欢迎公众协助把使用过的矿泉水瓶收集交到其《大船》家俱任何一间分店，以便可以再循环使用，继续分派环保酵素给更多人。

环保路上之功效益处

说起环保酵素的功能，陈来水谈起他的亲身经历。他说，其太太娘家有一名年逾80岁的伯伯是名糖尿病患者，手脚经常会因被蚊子叮咬抓痒后就出现红湿的伤口，良久才能愈合。今年大年初一拜年时见状便把环保酵素洒在老人家的手臂伤口上，结果2天后伤口便自动干了！“在过去，这种伤口虽不会导致溃烂，但也是需要数个星期时间才能自动愈合，结果现在涂上酵素几天就没事了！”

他指出，从制作环保酵素的第1天开始，酵素在发酵时催化过程会释放臭氧（O3），这能分解空气中的二氧化碳及浓缩在云层中的重金属，继而将热气排出地球。所以当我们从制作酵素的那一天开始，也等于在做着环保工作了。此外，环保酵素也能转化氨（阿摩尼亚）成硝酸盐（NO3），是植物的肥料与营养，酵素也能转化二氧化碳为碳化物（CO3），滋养海洋中植物、鱼类和其他海底生物。

“而且也具有防菌功能，用来抹地、洗碗碟、洗衣服都是百利而无一害，因为生产过程没使用任何化学合成物质，在酿制过程还能统一体中，共同构成一个复杂而稳定，又具多元功能的酵素生态系统，这可抑制有害的微生物，尤其是病原菌和腐败细菌的活动，促进植物生长，且还会产生副离子作用，有助于净化周遭环境空气。 ”

他指出：“尤其家里有小孩经常爬在地上的，也鼓励使用酵素来抹地和清洗，比使用市面上拥有化学成份的抹地液或洗碗液更安全有效。”更重要的是，如果家家户户都能使用这成本不高又绝对安全的环保酵素来抹地或洗碗碟，那些含有酵素的水流进沟渠再流向大海，长期下来也就减低环境污染。

http://www.kwongwah.com.my/supplement/2009/09/27/4.html

酿制酵素（完结篇）

2009-09-26T16:40:00.001+08:00

至从酵素在马来西亚广泛推广之后
市场上不断流传有关酵素的负面流言
可是却没有得到相关方面的解释及回应
因此想透过这里推翻一些流言

Q: 饮用酵素可以依据个人喜好任由的喝吗？
A: 有些酵素食用者特别是初次饮用者再喝过甜美的酵素之后，都会想再来一杯，或者有些人认为酵素这么好多喝几杯没关系，这都是错误的想法。饮用酵素每日都要依据分量饮用。初次者应先喝30ml，适应之后再慢慢增加到90ml，或者1kg的体重就饮用1ml酵素的比率。过量的饮用将会导致身体受伤或有病的部位剧痛，请勿尝试。发酵六个月的酵素初次饮用者应将一罐盖的酵素倒进一公升的水，不要像两星期的酵素那样饮用，会有严重的剧痛。

Q: 饮用酵素之后会导致肠胃穿洞或其他副作用？
A: 这是我听到的最新流言，之前还有流传喝了酵素会导致瞎了眼睛，这些都是无稽之谈。酵素在外国已经广泛流传一段时间，传入马来西亚也已经一段时间，如果引用了酵素会导致这些效果，酵素不久早已经被政府封杀了，不会有机会传进马来西亚了。再说如果真的有这种效果，相信全马很多人目前已经躺在医院了，因为酵素目前已经在马来西亚得到越来越多人的信任，这些流传纯粹是那些想破坏人们对酵素的信任而放出的谎言。
无可否认，饮用了酵素之后，有些人会出现一些效果。比如说之前一名理发师因为长时间接触化学物，在饮用酵素之后连续一个月流鼻血，可是在流了一个月之后就已经没事了，这是酵素在她的体内排毒，调理她的身体。
如果说喝了酵素导致瞎眼或其他效果，这或许是该人士本来已经拥有这些状况，只是刚好再喝了酵素的同时身体的状况发作，就像之前亚罗士打闹得满城风雨，甚至上了Ntv7华语新闻的某人发烧吃了资深医生开的药之后身体起红疹，当时该病人一口咬定是该资深医生的错，结果到最后真相大白该病人的副作用全因他服用了假伟哥。

Q: 饮用了酵素一段时间了，可是却没有发觉任何效果，是否应该放弃？
A: 酵素并不是仙丹，不会即饮即有效。在饮用酵素后，酵素将会在身体内调理排毒，之后才慢慢呈现效果，这过程需要一段时间，因此不要急于想要看到效果，失望后停止饮用。

Q: 环保酵素可以不用黑糖就能制作？
A: 之前报章上曾经出现过一则报道，某人发明了免用黑糖就能制作环保酵素。为此Dr. Joean 特地询问环保酵素的研制者 Dr. Ros， Dr. Ros 也对此透过视频回应了。 Dr. Ros 表示无黑糖制作的环保酵素将会产生Methane gas，如果接触到火种将会导致爆炸。因此勿试。

如今酵素已经成为商机
很多商家已经将酵素商业化
人们不应该因此而将酵素边缘化
尝试自己制作酵素
因为商家生产的酵素为确保成功而使用纯化的菌种
生产倾向格式化
所摄取的营养也格式化
自行酿制酵素
手上的常在菌会增添酵素的美味
在能够饮用酵素的同时也能享受其制作的乐趣
酵素只结有缘人

豆蔻酵素

2009-09-19T23:51:00.002+08:00

材料：
豆蔻、蜂蜜。

做法：
将豆蔻去皮及核，洗净、风干或晒干，切薄片，与蜂蜜发酵至少两个月。

功效：
豆蔻散发的芳香能使人情绪开朗、感官敏锐，具有天然抗精神失调的药物。其振奋情绪、麻醉的功能在适当使用下具相当的疗效。豆蔻也可治疗失眠、咳嗽、气喘、发烧、祛风、阳萎、早泻和消化系统等。

桔子酵素

2009-09-12T15:55:00.000+08:00

材料：
桔子、冰糖。

做法：
将桔子洗净、风干或晒干，切半，与冰糖发酵两个星期。

功效：
桔子属碱性食物，性温，含丰富维他命A、C，桔皮的精油，可疏解感冒呼吸道的不适，具解酒消化和预防感冒的效果，解消化不好，饭后打嗝的功效。

为什么饮用酵素却无效？

2009-09-04T16:21:00.001+08:00

1）没遵守时间、没定量饮用
2）摄取分量不足够
3）有排毒反应时因害怕而未再继续饮用
4）久病、服用太多药物，造成体内毒素残留
5）失去耐心和信心而没有继续饮用
6）长期紧张和焦虑使身体失调影响吸收
7）耳根软，信心不足，容易受流言及消极的建议而停止饮用

为什么需要补充酵素？

2009-08-23T22:31:00.000+08:00

以下是一些导致体内的酵素流失的原因
这是为什么要补充酵素的原因

1）环境污染
2）年龄增长
3）不良饮食习惯、偏食
4）使用过量加工食物
5）食物中的酵素因为高温烹煮（即超过摄氏50度）而消失
6）饮用过多酒精和咖啡因
7）长期服用药物
8）情绪不稳定和长期压力
9）过度运动或操劳
10）感冒、发烧、病菌感染
11）过度肥胖、免疫力弱、身体老化衰退

木瓜酵素

2009-08-15T21:41:00.000+08:00

材料：
木瓜、柠檬、蜂蜜或冰糖。

做法：
将木瓜去皮，切片或切成丝，与柠檬、冰糖发酵两个星期。

功效：
木瓜性平，是热量低营养高的水果，中老年人适合食用，含丰富的维他命A、C和钾、钙、钠、镁、磷，帮助代谢分解肠内蛋白质，促进排便。

黄梨/凤梨酵素（酵素之王）

2009-08-09T22:17:00.000+08:00

材料：
黄梨、蜂蜜或冰糖。

做法：
将黄梨去皮，切片或切成丝，与柠檬、冰糖发酵两个星期。

功效：
黄梨性平，含丰富维他命A、C和钾、钙，对排泄的效果非常大，并有降胆固醇的功效。

备注：
体力不足、瘦弱单荡的人，饮用过多黄梨酵素会出现泻肚子的现象。为免造成肠胃的伤害，黄梨务必在饭后饮用。

吉華K校環保尖兵K

2009-08-02T23:11:00.001+08:00

作者是吉华互动网Administrator
週四, 23 七月 2009 16:52
●亞羅士打吉華K校──“環保尖兵”拯救地球從校園開始

一名父親來到吉華K校，為孩子送愛心點心，小孩子望父親手里用保麗龍盛裝的食物，堅決的告訴父親：“我的學校內不允許使用保麗龍，爸爸你把東西拿回去吧！”父親先是一楞，可是孩子堅定的眼神，讓父親從孩子身上學習到環保教育，於是這名父親以坦然的心把保麗龍帶出校園。

這段真實的故事，反映“環保教育從小孩開始，再讓小孩教育更多大人”，效率會事半功倍。

吉華K校在2008年初搬遷到豐富園新校舍後，董家教和校方決定全新出發，在校內開始推行環保運動，並訓練出一批學生出任“環保尖兵”，每班學生都有一名代表，每天把班上收集的紙張、紙屑在休息課時送到食堂側邊的環保站，小孩自己把再循環垃圾分類。

小孩如果環保做得好，“環保尖兵”就會發出環保書籤獎勵，盡責的環保尖兵，把學校的環保工作做得越來越好。

校長雷健聰對《大北馬》說，校園環保特色是每間教室都沒有垃圾桶，只有環保箱，使到每班一張紙都沒有。只有真的不能循環的垃圾才被丟進垃圾桶，全校四層樓建築物只有約10個垃圾桶，遠遠的設在走廊盡頭，全校垃圾量因此很少。

“環保箱內的環保紙張出售後，所獲收入捐到學生福利組，協助家庭面對困境的學生。”

第一副校長楊鳳珍和第二副校長王月真回顧一年前開始推行校園環保時，過程並不容易，起初校方通過新生迎新日提供環保講座會，先教導學生了解環保利弊，學生再從中教育家長。

開始階段仍有家長會帶保麗龍來，可是在耳濡目染下慢慢減少至沒有。食堂業者也根據指示用可洗的盤子，少用塑膠袋。

全體教師也獲董家教贈送全套環保餐盒，教師以身作則，一起響應環保，為孩子們樹立好榜樣。

***另欄處理***

■董家教和師生一起做酵素

今年，董家教和全體師生一起在學校內做環保酵素，全校學生都帶果皮來，一口氣合力做了十多桶酵素。

校方用了2周時間講解酵素制作，這些酵素用途廣泛，用來為草場施肥，種植花草樹木。一名董事定期報效酵素給食堂業者使用以抹地和桌子，讓小孩洗手。校方甚至有意在11月的義賣會推動酵素活動。

有外來團體來到這座環保校園訪問，或商借禮堂給外來團體辦活動時，董家教成員也會順便教育外來者環保意識，落實環保大家一起做的理念，甚至來訪的嘉賓吃完東西後，也被要求把餐具放回指定處，為學生樹立好榜樣。

■道德禮儀

雷健聰說，學校每年都舉行一次道德周，向學生及家長籌募慈善捐款，把錢捐給學校福利組幫助有需要的家庭，包括最近一名家長在車禍受傷，校方也及時撥出捐款雪中送炭。

除此，在推動人文教育方面，校方也安排學生去參觀洗腎中心、殘障、痙攣兒童中心、帶動孩子關愛社會弱勢，並鼓勵他們捐獻進行慈善活動。

老師也在每一班播映禮儀教導課，引導孩子禮儀表現，以及教導協助做家務，帶動家長醒覺禮儀須從小做起。

每一天休息課後，校方會抽出15分鐘，為孩子輪流導讀弟子規、英文和國語詩歌朗誦。每個早上都全校學生集體晨操，強身健體解除壓力，也從中訓練孩子們提高紀律。

■閱讀角落
校方貼心的在食堂旁，設立閱讀角落，讓家長等候孩子時有時間閱讀，其中很多是親子刊物。

在學校底樓的樓梯間，另設小孩閱讀角落，孩子們可以在課餘消磨時間，響應書香世界。

■推動人文科技環保

董家教認為科技對學校重要，聘請一個全職電腦老師教導教師電腦知識。

雷健聰說，校方將設立吉華K校網站，會配合吉華校友會網站進行連接，目標是讓家長和董家教成員，未來可在網上交流，了解學校和學生情況。

“我們也逐步落實無紙張通訊，全部資料都用電郵發送。”

姜酵素

2009-07-26T13:51:00.000+08:00

材料：
姜、柠檬、蜂蜜或冰糖。

做法：
姜块洗净、风干或晒干，切片或切成丝，与柠檬、蜂蜜发酵至少一个月。

功效：
姜能防癌抗癌、抗脂肪、抗氧化、发汗、治感冒、减轻晕吐、恶心、抗凝血、预防胆结石作用。

备注：
姜水分少，在材料上层已蜂蜜铺面可诱发姜的水分。
发酵时间视姜片的厚度，越薄能缩短时间.
烹饪时放入适量的生姜能减慢食物变质及氧化速度。
生姜只能在受寒下服用，如造成口干、喉痛、便秘等症状，就不宜服用。

妥善处理环保酵素

2009-07-18T11:46:00.002+08:00

最近到访宿舍附近的素食馆
有别于平时我所取得那一间
这间素食馆很商业化

让我惊讶的是
在那间素食馆里尽然售卖环保酵素
一罐500ml的环保酵素叫价RM5.00

之前曾经听说很多人售卖环保酵素
可是这还是我第一次亲眼看到
也赫然发现原来环保酵素的价钱这么高

之前有人询问我要如何处理过多的环保酵素
有人要他售卖这些环保酵素
可是他却想赠送给他人

很欣慰世上仍有这些慈悲心的人
愿意与人分享
并将利益放在一旁

其实如果有过剩的环保酵素
我想给个建议
就是赠送给那些没有用过环保酵素的人

在赠送的同时教导他们如何制作环保酵素
如果他们之后再向你要环保酵素
千万不要给他们了

因为一个人如果再要求
就是体验到了环保酵素的好用
他应该自己制作而不是长期以来别人的供给

方便无度出下流
想要再使用环保酵素就要自己做
因为你不只为自己做也为环保出力

自制饮用酵素2

2009-07-11T15:27:00.001+08:00

酵素为什么会发霉、太苦或太酸？
酵素会发霉可能是水果洗得不干净，也可能是沾到油。酵素太苦或因为水果皮（如柠檬）没去掉，以致酵素带涩味。酵素太酸与水果的甜度有关，或是冰糖的分量不够。在发酵期间（第三、四天）要不时晃动瓶子或搅动材料，让发酵均匀，并试看味道，太酸可加冰糖，太甜则一分为二，再继续发酵。

为什么会出现白色泡沫？
有泡沫就代表酵素的生命力（即酵素中活性酵母起作用），属正常现象，不必担心。如果霉菌变黑，并发出难闻的气味，表示酵素变坏，不宜食用。

酵素出现虫子，还能喝吗？
酵素会出现虫子或许与苍蝇有关，可能是打开酵素瓶罐的盖子时苍蝇乘机在内产卵或水果遭果蝇叮过。即使酵素长虫还是可以喝。不过基于卫生及安全起见不宜食用。

芦荟酵素

2009-07-04T12:54:00.001+08:00

材料：
大芦荟、柠檬、冰糖适量。

做法：
将芦荟去皮，洗净切丝，与其他材料发酵两个星期。

功效：
芦荟温和无毒性，含有丰富的芦荟多醣体、木质素、酵素、胺基酸、矿物质及维生素等成分，具有保湿、消肿、止痒止血、消热、止烧伤之痛、消炎、促进细胞再生，修补皮肤组织等功效，并提升人体自然免疫力。

备注：
处理芦荟时，必须将其皮及皮上的黄色模彻底去除，因为黄色模中含有大黄素会导致严重腹泻。芦荟性寒不宜久服。肠胃不佳者最好不要饭后应用之，以免增加肠胃不适。

柠檬酵素

2009-05-07T01:01:00.001+08:00

材料：
柠檬、蜂蜜适量。

做法：
樱桃洗净、去皮切片，与蜂蜜一起发酵两个星期。

功效：
柠檬含柠檬酸及多酚物质，能有效预防深静脉阻塞、调整血液循环、强化血管、防止动脉硬化。

此外，柠檬富含碱性物质、维他命、钙、钾、磷、铁等多种营养成分，性温、味苦、无毒、具有止渴生津、去暑安胎、疏泄、健胃、止痛等功能。

柠檬也具强力的杀菌作用，一般用以治疗轻感冒症状、增强抵抗力、消除疲劳、减压醒脑、促进食欲、去斑美白、减肥等。

备注:
切开后的柠檬须立即处理以免被氧化而流失所有的营养成分。
柠檬的外皮含挥发油，能使酵素的味道变苦涩，所以要去皮。
柠檬会造成稀释血液的不良效果，所以不得摄取过量。

自制酵素FAQ

2009-03-22T14:50:00.000+08:00

Q: 酿制酵素前须注意的是？
A: 玻璃瓶要洗干净，以热水消毒、擦干或置于太阳底下晒干。水果可以放在加入一盖环保酵素的水里四十五分钟到一小时，或放进以5%比率盐的水半小时，之后换水并重复相同步骤三、四次即可消除水果的农药。水果切得越细越好，这样才能发酵的均匀。

Q: 需要什么材料？所有的水果都适合做酵素吗？
A: 主要材料是水果，可以选择加入柠檬（富含维他命C并能杀菌），用冰糖（蔗糖/片糖/黑糖/寡糖）或蜂蜜酿制。

Q: 完成的酵素要如何处理？需要冷藏？可收藏多久？渣要怎样处理？
A: 完成的酵素可去除水果渣并放进冰箱，最好在两个星期只一个月之内喝完。水果渣则可以食用，也可以用来做水果酱，或裹在纱布里用来擦皮肤，有杀菌作用。也可以用作堆肥，但须留意蚂蚁。

葡萄酵素和樱桃酵素

2009-03-16T17:33:00.002+08:00

我家的葡萄酵素。

葡萄酵素
材料：
红葡萄、冰糖/蜂蜜适量

做法：
葡萄去籽，可选择加入柠檬适量，还有冰糖/蜂蜜发酵两个月。

功效：
葡萄含大量铁质，养颜补血滋润，有利妇女与风湿关节炎患者。

樱桃酵素
材料：
樱桃、蜂蜜适量。

做法：
樱桃洗净、切半，与蜂蜜一起发酵两个星期。

功效：
樱桃营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维及一定量的钙、铁等矿物质及多种维生素，能养颜美容、防止关节炎、收湿止痛、解毒发汗解表等。高铁量的樱桃是贫血者补充铁的首选食物之一。

备注:
注意樱桃果绳虫蛀，以免酵素长虫。
樱桃属大热，性热而发湿，故患有喘嗽或其他热症者忌多吃。

自制水果酵素

2009-03-12T16:38:00.000+08:00

自制水果酵素基本做法

制作前：
将所需要的材料和用具如水果、刀子、钻子、容器（玻璃罐）等清洗干净并抹干。水果可以放进加有酵素的水约四十五分钟至一小时或使用5%比例盐加入水中放约半小时后换水连续三、四次能清洗水果上的农药。须确保所有的材料用具都是干净并不湿以避免破坏酵素的发酵。

制作时：
找个通风的地方并确保无苍蝇等破坏物。将水果切块（越小越好）并放进玻璃罐。
第一层水果，第二层柠檬（具杀菌和调味的功效，但可选择是否要放），第三层则是糖（冰片糖、竹蔗糖、黑糖或寡糖）或蜂蜜。重复这些步骤直到约七、八分满为止。
此外，因为有些人认为以上个做法作出来的制作出来的酵素很甜，因此有些人将水果切好放进容器里后再放糖。初学者可以用糖考虑食用水果的1.1倍（即水果10公斤，糖11公斤）。食用蜂蜜则盖过水果就可以了。

制作后：
将装有制作好的酵素玻璃罐放在阴凉通风（约摄氏18至25度）的地方置之不动。
第三、四天时，打开罐子并上下摇动水果让它能均匀的发酵，并试吃酵素的味道。如果太酸可再多家一些糖；反之如果太甜则分开两罐并加入水果让它继续发酵。不要因为太大的好奇心而不断摇动罐子，这会影响酵素的发酵。

石榴酵素和杨桃酵素

2009-03-10T14:10:00.004+08:00

石榴酵素
材料：
石榴，冰糖/蜂蜜/寡糖。

做法：
将石榴去外皮及籽，然后和冰糖一起发酵两星期。

功效：
石榴含有丰富的钾和维他命C，能镇痛、镇静、解热等功效。多酚物质的石榴，是很好的天然有机抗氧化物来源，降低血清脂质过氧化物。

备注:
石榴皮能去蛔虫，但味带涩，影响酵素的味道，因此不要放多。

杨桃酵素
材料：
熟透杨桃，寡糖/蜂蜜。

做法：
将杨桃洗干净切片，与寡糖/蜂蜜一起发酵两星期。

功效：
杨桃含苹果酸、柠檬酸、草酸、维他命B1、B2、C、微量脂肪、蛋白质等各种营养成分，又下气中和、清热止渴、生津消烦、利尿解毒、醒酒、助消化等功效。

备注：
杨桃含糖量高，因此应该选择寡糖或蜂蜜，尽量避免选择冰糖等糖。
此外杨桃性稍寒，多食易致脾胃湿寒，导致腹泻，也有碍食欲及消化吸收，因此不要放冰凉及加冰饮用。
杨桃一定要选熟透的，因为生杨桃味涩。

如何使用制作好的垃圾酵素及垃圾渣

2009-03-08T14:21:00.003+08:00

制作并过滤好的环保酵素

农业
垃圾渣作肥料
酿製完后的垃圾渣可以继续留放在缸底和下次的鲜垃圾再次酿製环保酵素，或者拿来晒干后作肥料，或直接拿来浇树。

无化学除害虫
若将环保酵素以1公斤红砂糖和10公升水稀释，然后淋在草地上，就会在土里产生臭氧，刺激昆虫的眼睛，破坏其卵的发育。这就在不采用化学农药的前提下减少了昆虫、蚊子、老鼠和蟑螂的数量。

无毒天然农药
环保酵素有助于促进光合作用的细菌工作的更有效，让树根获得更多氧气，同时增进蛋白质、淀粉、脂肪的土里分解，增加植物的养料。臭气也会从地面蒸发到大气层，防止该地区的树木不被害虫侵袭，叶子比较健全耐久。

家居
无化学清洁剂
将环保酵素来洗厕所，可防止水管堵塞。对人体有害的微生物也会被分解，去除厕所臭味，蚊子、老鼠、蟑螂的数量也会减少。

环保酵素加水稀释使用比例：
1．环保酵素肥料-1cc 环保酵素：100cc水
2．环保酵素杀虫剂(昆虫)-1cc 环保酵素：1,000cc水
3．环保酵素空气清新剂-1cc 环保酵素：200cc水
4．种植、栽培花草和水果-1cc 环保酵素：500cc水
5．消毒-1cc 环保酵素：500cc水
6．洗发液、沐浴露、洗衣液及洗碗用-1份环保酵素：1份洗洁液：10份水

总结：
环保酵素的功效很多，除了以上功效还可以用来洗脸以减少青春痘、黑斑，也可以让身体烫伤及腐烂的部分痊愈。可见环保酵素的功效很多，我不想写太多，因为有些人会越看越觉得不可思议。想不相信，用了之后，你自己来决定！！！

“酵素只结有缘人”

下一则：制作食用酵素

http://onzha929.blogspot.com/

环保酵素的制作方法

2009-03-07T14:16:00.003+08:00

这是一个发酵中的环保酵素。
（此照片取自网络）

材料
1公斤红砂糖/黑糖、3公斤的鲜垃圾及10公升水
或根据Dr. Ros环保酵素比率1∶3∶10（即1份黑糖、3份鲜垃圾及10份水）

做法
1.首先把水和黑糖順时钟方向搅均后再放入鲜垃圾，需留一些空间让它发酵（10分之3的空间）。
2.必須发酵至少三個月。在酿制过程不需担心将会产生臭氧，只需将容器盖好。
3.需让黑糖水盖过垃圾，把浮在液体面上的垃圾按下去（可以用手），使其埋在液体中。

注意事项
1.垃圾液应该呈棕黃色，有橘子般的刺激气味（PH<4）将制作好的环保酵素过滤到瓶子中待用。
2.如果液体呈现黑色，即是腐败不成功。只要加入同份量的黑糖，重新发酵即可。
3.如果发现苍蝇卵，不必担心也不必理会。发酵过程将会把它们分解掉，这也说明了环保酵素不会对生物带来危害。
4.若发现液体表面产生白色、黑色或棕色的微生物，不必理会，让它继续发酵。
5.制作过程中会有臭氧的产生，如果使用窄口的容器，切忌每天将瓶口稍微打开，用来释放气体，否则容器将会被撑破。如果是用宽口的容器较无上述问题。
6.若一时无法收集到这么大量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾，3个月的期限由最后一次加入鲜垃圾的那天算起。
7.请届满3个月或以上才过滤并使用之，不要在没届满就用。因为第一个月是酒精，第二个月是醋酸，之后才开始发酵成为酵素。
8. 环保酵素应置放于空气流通、阴凉的地方，避免阳光直接照射（介于摄氏25-50度，不可以放冰箱）。
9. 鲜垃圾包括剩饭、鲜树叶、水果皮、准备丢弃的蔬菜或植物等湿垃圾。使用这些湿垃圾将减少家中45%的垃圾，但鼓励使用水果皮而不使用剩饭、蔬菜、鱼、肉等厨馀，是为了使制作出来的环保酵素味道比较清新。
10.如果希望制作出来的环保酵素有较好的气味，可与制作过程中加入橘子皮、柠檬皮、香茅、班兰叶等气味较好的蔬菜果皮。
11．环保酵素只供外用，勿饮用。若饮用将引起腹泻等。

“酵素只结有缘人”

下一则：如何使用制作好的垃圾酵素及垃圾渣

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最简单的环保救地球方法

2009-03-06T11:21:00.005+08:00

用酵素来换臭氧
人类不断进步，但人类所发明的物品却为顾及水之所带来的祸害，
地球温度上升，冰山融化，海水逐渐淹没陆地，
这么大的灾难如何解决呢?
除了骑脚踏车，还有什么办法可以环保救地球呢？
来自泰国的乐素昆博士Dr. Rosukon用30多年的时间研究出了环保酵素，
对地球环保起着很大作用
环保酵素为人们提供了一个简单的办法来获取臭氧

环保酵素到底是什么？
Dr. Ros环保酵素的结构是蛋白质
蛋白质内含有氧、二氧化碳、维他命、矿物质及初期荷尔蒙
它的生产过程并不使用任何化学合成物质
在酝酿过程能统一体中、互相促进
共同构成一个复杂而稳定的具有多元功能的酵素生态系统
可抵制有害微生物
尤其是病原菌和腐败细菌的活动
促进植物生长

酵素共有3项功能
即分解、组合与转化
在温室效应中
酵素可变成臭氧并降低地球温度

“酵素只结有缘人”

下一则：环保酵素的制作方法

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不知读什么或做什么好？

2009-03-02T22:14:00.004+08:00

你是否还在犹豫不知要读什么科还是将来要选择什么职业好吗？

很多人都面对着问题
因此我特地找来了霍兰德职业性向测试
此测试是由霍兰德(J.H. Holland)做的

此测试是让测试者们回答问题
然后根据测试者的兴趣
分析他们的测试结果
并提出适合职业的建议

此测试得到很多人的承认
也受到不少人的推荐
我特地连接了其中一个有这测试的网站

学校的辅导处也有这种测试
或许有些学生不想去辅导处
所以我找来了这网上版的测试
希望能造福大家

霍兰德职业性向测试

全球温度增加六度的影响

2009-02-23T17:10:00.002+08:00

http://www.youtube.com/watch?v=Bnc_YawF8Lk

此视频制作是全球温度之增加零点八度
目前却已经增加一点二度

前人种因，后人得果

2009-02-22T15:45:00.004+08:00

环境不断受到破坏
地球开始生病了
可是世人曾经在乎过吗
还是为了自身的利益
继续破坏这世界

去年九月
北极的冰层开始融化了
有些人认为这是一个商机
因为原本长年冰封的西北航道将会开通
届时由欧洲开往亚洲的船只
就不必取道巴拿马运河
或绕过南美洲好望角（CapeHope）
省时间也省燃料
没有厚冰阻隔
北欧国家也可以探索北极洋下面的资源

可是这却对世界带来极大的影响
融化后的冰城将会造成全球海水水位上升
科学家预言将来会有多个大城市被淹没

可是我们甚至科学家也没有办法阻止这一切的发生
难道我们就要眼睁睁看着这一切发生吗
我们的所作所为已经破坏这世界
而受到影响的会使我们的下一代
为什么我们就不要采取行动解决呢？

下一则：环保救地球的最简单方式

三毛

2009-01-22T21:35:00.001+08:00

在中国那一带三毛很红，
可是在新马一代却很少人知道。

三毛的故事里，
我对其中一刻仍影响深刻。

有次三毛他看到了一个乡下人出来，
这个农夫把两个小孩放到篮子里面，
两个价钱摆出来，
女孩大一点卖七万块，男孩卖五万块。

三毛离开后，捡到一张纸，
在上面写了个字，他也要买。

他在农夫旁边，廉价抛售一万块。

后来农夫、小孩和三毛都睡着了，一个也卖不出。

农夫把小孩挑走了。
三毛满脸悲伤，因为买一万块也卖不出。

之后三毛经过一间儿童玩具点，
看到那些娃娃每个买十万块，
三毛看着的时候，
一个有钱的妈妈带着小孩走出来，
小孩手里就抱着那样的娃娃。

古人曰：朱门酒肉臭，路有冻死骨。
相信这句话是和形容这情景吧！

你写了失败计划？

2008-11-13T21:15:00.001+08:00

每个人做事都希望成功，那如果你真的失败了，你要怎么做？
荷兰人有很多计划，其中就有投降计划，
他们认为投降是一时的，
保护国家的文化、人民、建筑物，不同归于尽，或者会有未来的机会东山再起，
但不是乱投降，有整套的计划告诉什么情况投降、步骤、细节，按规矩走。

诺曼底登陆前，
当时的联军统帅艾森豪威尔将军准备两个计划，
一个是成功了怎么做，
另一个是不成功怎么做，
不能成功以后临时发表谈话，临时写新闻稿，临时招待记者，
失败后就落跑、赖口、信口乱说，
这不是一个做大事的人的作风，做事要深谋远虑，
所以荷兰有制胜的计划，也有失败的、投降的计划，
你写了你自己失败、投降的计划吗？

关心男性？认识躁男症。。。

2008-10-28T16:42:00.003+08:00

為什麼有這麼多原本慈愛的丈夫、父親或兒子，
一夜之間卻變得如此暴躁、憤怒與自閉。
研究顯示，有高達百分之三十的男性（尤其是青少年和中年男性）會出現躁男症的症狀。
輕微的話可能令人變得情緒不穩定、暴躁易怒，
嚴重的話則可能令人做出暴力甚至自殺的行為。
一如經前症候群是公認的女性問題，
躁男症也將很快成為公認的男性問題。
我們应認識男性憂鬱症，
一個雖然普遍但很少被注意到的事實給攤在陽光底下：
在一個『男兒有淚不輕彈』的文化裡，
男人的憂鬱、焦慮、和身體健康的問題常常以非傳統且難以辨識的方式表現出來。
如果要減少躁男症，必須有更多人體諒、支持、幫助、輔導、教育這些男子。
它也將帶給無數的男性和他們所愛的人解脫與快樂。

有關躁男症的一些徵兆　　
□ 它一開始可能很輕微，但日後可能變得非常嚴重。　　
□ 當患有躁男症的男性把情緒往外發洩時，他們的家人常常會成為箭靶。　　
□ 躁男症的症狀和男性更年期的症狀很類似，但躁男症並不限於中年人。　　
□ 患者本身一開始往往不會意識到有哪裡出了問題　　
□ 隨著問題日益惡化，患者往往會把問題怪罪到別的事情或別人身上。　　
□ 越早發現和越早處理，躁男症就越容易治療。

三罐饭的省思

2008-10-23T18:09:00.003+08:00

文：菩提亭
小惠老师把刚煮好的白饭分别装进三个玻璃罐子，封盖着。
第一个罐子，贴上一张写着“我爱你”的小纸张。第二个罐子，贴上一张写着“王八蛋”的小纸张。第三个罐子，什么也没贴。
然后，她把第一和第二个罐子放在办公室不同的角落处。第三个罐子却被置放在老师们会议室里最隐秘的地方。
小惠老师说，这是一个“对饭说话”的实验，并要求老师们，每天必须去“探望”第一和第二个罐子。探望第一个罐子时，要对罐子里的饭说“谢谢你，我爱你”等的好话。探望第二个罐子时，就必须说“王八蛋，讨厌你”等不好听的话。至于第三个罐子，老师们大可不必去理会它，让它“自生自灭”。
老师们每天都会轮流去跟那两罐饭说话。
日复一日，两个罐子里的饭，在老师们的赞赏和责骂下，一直都在变化当中。而那罐被遗弃，而不见天日，不闻人烟的饭，情况如何却不得而知，因为老师们似乎真的完全把它给遗忘了。
一个月后，小惠老师把三个罐子都拿出来，看看结果。第一个罐子里的饭，依然白如雪，还有水气充满罐子，犹如刚煮熟的白饭般，简直难以相信这罐子里的饭是一个月前煮的。
第二个罐子里的饭，已呈发霉现象，饭的四周布满青灰色的霉菌，看来似乎有些沮丧的感觉。第三个罐子里的饭，发霉的程度令人作呕，黑色的霉菌把饭紧紧的包围着，一团黑炭似的已不成饭形……
三罐饭的实验结果，明确地告诉了我们一个真实的答案：好话，会让人如沐浴春风，听的人不只得到精神上的支持，连心灵上也得到慰藉，对人生也充满了希望和生命力。
相反的，一句句不堪入耳的话，对听的人来说，简直像是万箭刺心般难受，苦不堪言而郁郁不乐。
人，最脆弱的时候，莫过于被人所抛弃。被抛弃的人，对生命彻底的绝望，有些会自甘堕落，更严重的甚至结束自己的生命。
人与人之间，都是互相依赖，互相帮助和互相成长的。朋友们，从现在开始，多关心身边的人，为他们献上祝福，多说好话，化干戈为玉帛。让我们实行口说好话的行动吧。

真爱能受得起时间的考验

2008-08-16T22:07:00.002+08:00

遥远的海上有一个小岛，上面住着快乐、悲哀、知识和爱，还有其他各类情感。
有一天情感们知道小岛快要沉没了，于是大家都准备船只离开小岛，只有爱留下来，她想要坚持到最后一刻。
过了几天，小岛真的要下沉了。于是爱想请人帮忙。
这时富裕乘着大船经过，爱便想富裕寻求协助。富裕回答爱说：“对不起，我的船上有许多金银珠宝，没有你的位置。”
那时虚荣坐在一艘华丽的小船经过。爱便问虚荣：“可以带我走吗？”虚荣回答爱：“对不起，我帮不了，你全身湿透，会弄坏我漂亮的小船。”
刚好悲哀经过，爱便想寻求悲哀的帮忙。可是悲哀说：“对不起，我实在太悲哀，想一个人待一会。”
快乐经过，但快乐太快乐了，听不到爱在叫她。
突然一个声音传来，一位长者对爱说：“来，我带你走。”爱大喜，上了船，却忘了问那长者的名。
登上陆地后那名长者独自走开。爱很感恩不尽那名长者，想知道那长者的名。于是便问长者知识。长者知识回答说：“那是时间。”
爱问：“为什么时间要帮我？”
知识回答说：“因为只有时间才能理解爱有多么伟大。”
时间考验一切，在时间的考验下一切会现出原形，只有人间真爱才能受得住时间的考验。

从另一个角度...

2008-04-20T21:34:00.001+08:00

一对父女吵架，起因是因为父亲和女儿讲话，女儿表现得不理不睬，父亲生气了，忍不住骂女儿，女儿不甘心驳嘴，结果造成双方闹情绪而不理对方。
其实同样的事情不只发生在父女身上，还有情侣、朋友、伙伴、兄弟姐妹等。同样的事情，其实有同样的解决方法。
当两个人吵架时，都脱离不了两个原因，就是不受尊重和不被尊重。父亲骂女儿，是因为女儿不理他，觉得不受尊重；女儿和父亲吵架，是因为觉得不被尊重，所以想为自己讨公道。
生命中我们总是遇到很多问题，最大的问题就是在于你是否愿意解决这问题。其实解决方法很多，只是我们并不想用，我们并不想突破心中的那个障碍，宁愿让自己继续承受不必要的痛苦。一个不愿从错误中学习的人，其实又再犯下另一个错误。
有些人会发电邮或使用各种方式来接近自己的偶像，希望偶像能理会他。其实在另一边厢，我们的偶像却因为接太多有关的电邮，觉得纳闷，所以没有理会那些电邮，可是痴情的粉丝们依然傻傻地等待。
有时候如果我们可以从别人的角度来看待一件事情，我们看到的或许会是不一样的东西。因此在遇到问题时，不妨从别人的角度来想，你会了解对方的想法，事情就能圆满结束，皆大欢喜，这未尝不是一件好事。

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