葡萄酵素和樱桃酵素

我家的葡萄酵素。

葡萄酵素
材料：
红葡萄、冰糖/蜂蜜适量

做法：
葡萄去籽，可选择加入柠檬适量，还有冰糖/蜂蜜发酵两个月。

功效：
葡萄含大量铁质，养颜补血滋润，有利妇女与风湿关节炎患者。

樱桃酵素
材料：
樱桃、蜂蜜适量。

做法：
樱桃洗净、切半，与蜂蜜一起发酵两个星期。

功效：
樱桃营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维及一定量的钙、铁等矿物质及多种维生素，能养颜美容、防止关节炎、收湿止痛、解毒发汗解表等。高铁量的樱桃是贫血者补充铁的首选食物之一。

备注:
注意樱桃果绳虫蛀，以免酵素长虫。
樱桃属大热，性热而发湿，故患有喘嗽或其他热症者忌多吃。